每經編輯｜段煉    

據央視新聞報道，今天（6日），記者了解到，為進一步保障消費者知情權，提升餐飲服務品質，營造更加公開透明的消費環(huán)境，依據有關法律法規(guī)標準等規(guī)定，國務院食安辦、市場監(jiān)管總局、商務部聯(lián)合起草了《推廣餐飲環(huán)節(jié)自主明示的公告（公開征求意見稿）》，向各界公開征求意見。

根據公開意見稿：餐飲服務提供者應當依法誠信經營，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任，采取必要措施保障消費者知情權和選擇權。

鼓勵餐飲服務提供者根據自身經營實際，自主明示菜品加工制作方式。使用預制菜、中央廚房成品或半成品、預包裝食品的，明示內容應當真實準確。 ?

餐飲服務提供者可以通過菜單或點餐小程序標注、企業(yè)官方網站或公眾號介紹、門店顯著位置展示、應消費者詢問后回應等多種方式進行明示。

餐飲相關行業(yè)協(xié)會應當積極推廣餐飲環(huán)節(jié)自主明示，加強行業(yè)自律。

編輯|段煉 易啟江

校對|金冥羽

來源：央視新聞